කෙටි වීඩියෝව බොහෝ මිතුරන්ගේ කාලය අල්ලාගෙන ඇති බැවින්, මිනිසුන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සියලු ආකාරයේ ප්‍රවණතා මුළු සමාජයම පිරී ඇති අතර, අපගේ සුරතල් බල්ලාට ඇතුළු වීම නොවැළැක්විය හැකිය. ඔවුන් අතර, වඩාත් අවධානයට ලක්විය යුත්තේ සුරතල් ආහාර විය යුතුය, එය විශාල රන් වෙළඳපොළක් ද වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ හිමිකරුවන්ට ඇත්ත වශයෙන්ම සුරතල් සතුන් ඇති දැඩි කිරීමේ අත්දැකීමක් සහ දැනුමක් නොමැත. ඔවුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ ප්‍රචාරණ වියදම් සඳහා වන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස බොහෝ වැරදි ආහාර ක්‍රම ජංගම දුරකථන තිරය පුරවයි. නරක පුරුදු ඇති කර ගැනීම කරදරයක් නම්, අවිද්‍යාත්මක ආහාර නිසා ඇති වන රෝග සුරතල් සතුන්ට හානිකර වේ.

ප්‍රතිකාර අතරතුර සුරතල් හිමිකරුවන් පවසනු මට බොහෝ විට අසන්නට ලැබේ, එය කුඩා රතු පොතේ මා දුටු දෙයට වඩා වෙනස් වන්නේ ඇයි? මෙය කෑ පසු මගේ පූසාට වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වන්නේ ඇයි? මගේ බල්ලාට සිරෝසිස් ඇති වන්නේ ඇයි? සැබෑ දැනුම ඉගෙන ගැනීම සඳහා, පොත් කියවීම හෝ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට වඩා හොඳය. මට මතකයි සිකුරාදා ප්‍රවෘත්තිවල, පෝෂණ ව්‍යවසායක් ලැයිස්තුගත කිරීම සඳහා ඉල්ලුම් කළා. නිවේදනයේ, ව්‍යවසායයේ සිටියේ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන නිලධාරීන් දෙදෙනෙකු පමණි. මෙය විහිළුවක් නම්, මම මගේ මිතුරන්ට පවසන්නේ සමහර සුරතල් ආහාර ව්‍යවසායන් බලු ආහාර සහ බළලුන්ගේ ආහාර සඳහා වෘත්තීය පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන නිලධාරීන් පවා නොමැති බවයි. ඒවා විවිධ ඇසුරුම්වල විවිධ වෙළඳ නාම තබන OEM ව්‍යවසායන් වන අතර සුරතල් සතුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන කිසිවෙකු තැකීමක් නොකරයි.

වඩාත්ම සුලභ නොසැලකිලිමත් ලෙස ආහාර ගැනීම සහ ප්‍රවර්ධනය කිරීම අමු මස් වේ. බොහෝ අය සිතන්නේ වල් ප්‍රාථමික පරිසරයේ බළලුන් සහ බල්ලන් මස් අනුභව කරන බවයි, එබැවින් ඔවුන් සිතන්නේ විවිධ ධාන්‍ය සහ එළවළු සම්පීඩිත ආහාර අනුභව කිරීමට වඩා අමු මස් සහ ඇටකටු අනුභව කිරීම වඩා හොඳ සහ පෝෂ්‍යදායී බවයි. ඒත් ඒකෙන් සුරතල් සතුන්ට ලෙඩ ගොඩක් ගෙනාවා කියලා මම දන්නේ නැහැ. ප්රධාන ඒවා වන්නේ අසමතුලිත පෝෂණය, අජීර්ණය, ආමාශයේ අස්ථි අවහිර වීම සහ ආමාශ ආන්ත්රයික බැක්ටීරියා ආසාදනයයි.

මම මීට පෙර මුහුණ දුන් එක් සිද්ධියක් වූයේ විශාල ලැබ්‍රඩෝ බල්ලෙකි. සුරතල් හිමිකරු සෑම දිනකම මස් සහ ඉළ ඇට අනුභව කළේය. එහි ප්‍රතිඵලය වූයේ කුඩා ස්පේරිබ් බල්ලා පාහේ මරා දැමීමයි. අස්ථිය ඉතා කුඩා වූ නිසා බල්ලා කෑමට උත්සුක වූ අතර එය කෙලින්ම ගිල දැමීය. ඊළඟ දවසේ, බල්ලාට බඩේ අමාරුවක් ඇති විය, කෑවේ නැත, වමනය සහ මලපහයක් නොතිබුණි. X-ray ඡායාරූප සඳහා රෝහලට යන්න. කුඩා ඉළ ඇට බඩවැල් කෙළවරේ සිරවී ඇත. ප්‍රාදේශීය රෝහලට ඔවුන් පිටතට ගැනීමට ශල්‍යකර්මයක් අවශ්‍ය වේ. අවසාන වශයෙන්, විශ්ලේෂණයෙන් පසුව, අපි ඒවා එනැමා සමඟ ලිහිසි කිරීමට උත්සාහ කරමු. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, බඩවැල් කැඩීම ඕනෑම අවස්ථාවක මරණයට හේතු විය හැක. පසුව, එය දින පහක් ගත විය. සුරතල් හිමිකරුගේ සුපරීක්ෂාකාරී රැකවරණය යටතේ අවසානයේ අස්ථිය එළියට ගැනීමට බල්ලා සමත් විය.

මෙතනදි මම පැහැදිලිව කියන්න ඕන බල්ලන්ට ඇට කෑවම පෝෂණය ලැබෙන්න අමාරුයි. අතීතයේ බල්ලන්ට මස් හා වෙනත් ආහාර නොතිබූ නිසා මිනිසුන්ට හපන්නට නොහැකි ඇටකටු පමණි. ඇටකටු ඔවුන්ට හොඳ යැයි එයින් අදහස් නොවේ.

අස්ථි අවහිර වීමට වඩා භයානක දෙය නම් මෙම අමු ඇටවල සහ මස් වල ඇති බැක්ටීරියා ය. අමු ඇට සහ මස් අලුත් සුරතල් ආහාරයක් නොවේ. එය 1920 දී බ්රිතාන්යයේ පෙනී සිටියේය. කෙසේ වෙතත්, අසමතුලිත පෝෂණය සහ සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීමට අපහසු වීම නිසා සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම අපහසුය. මේ වසරේ ප්‍රංශයේ, පර්යේෂකයන් සුනඛ ආහාර සාම්පල 55ක් සාම්පල ලබා ගත් අතර, ඒවායින් සියලුම අමු සුනඛ ආහාර සාම්පලවල “Enterococcus” ඇති අතර, ඉන් හතරෙන් එකක් මත්ද්‍රව්‍යවලට ඔරොත්තු දෙන සුපිරි බැක්ටීරියා වේ. සමහර ඖෂධ-ප්‍රතිරෝධී බැක්ටීරියා බ්‍රිතාන්‍යයේ, ජර්මනියේ සහ නෙදර්ලන්තයේ රෝහල් රෝගීන්ගේ අනාවරණය වූ ඒවාට සමාන වන අතර, අමු සුනඛ ආහාර මගින් සුනඛයන්ගේ සහ සුරතල් හිමියන්ගේ මුත්‍රා ආසාදන, සමේ ආසාදනය, සෙප්සිස්, මෙනින්ජයිටිස් වැනි රෝග ඇති විය හැකි බව පෙන්නුම් කරයි. අපේ රටේ අමු මස් වල ගුණාත්මක භාවය යුරෝපයට වඩා ඉහළ මට්ටමක නොමැති අතර බල්ලන්ගේ අමු මස් වල බැක්ටීරියා විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. අපිරිසිදු ආහාර අනුභව කිරීම නිසා ඇති වන අපගේ දෛනික රෝගවලින් හතරෙන් එකක් සඳහා සුනඛයන්ගේ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග මූලික වශයෙන් හේතු වේ.

පසුගිය මාසයේ මට බල්ලාට අමු මස් ලබා දුන් බලු හිමියෙක් මුණ ගැසුණි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, බල්ලා දින 5 ක් සඳහා බැක්ටීරියා ආසාදන enteritis සහ පාචනය ඇති විය. අන්තිමට මට ප්‍රතිකාර ගන්න ඉස්පිරිතාලෙට එන්න බැරි වුණා. දින 3 ක ප්‍රතිකාර වලින් පසු, මම ක්‍රමයෙන් සුවය ලැබුවා; යන්තම් සුවය ලැබීමෙන් පසු, ඔහු දිගටම අමු මස් අනුභව කළ අතර සතියකට අඩු කාලයකදී ආසාදනය වූ enteritis. වැඩි වේලාවක් පාචනය නොමැතිව මෙවර ඔහුට වහාම ප්‍රතිකාර කළද, සුනඛයා උග්‍ර enteritis සිට නිදන්ගත enteritis දක්වා වෙනස් වී ඇත. නිදන්ගත enteritis සම්පූර්ණයෙන්ම යථා තත්ත්වයට පත් කළ නොහැක. කලින් පිළිගත හැකි ආහාරයක් වුවද, පසුව ටිකක් අපහසුතාවයෙන් කෑවොත්, ඔබට වහාම පාචනය ඇති වේ. එවිට සුරතල් හිමිකරු ඒ ගැන පසුතැවිලි වූ නමුත් රෝගයේ මූල හේතුව ඉවත් කිරීමට ක්රමයක් නොතිබුණි.

අවසාන වශයෙන්, සමහර සුරතල් හිමියන් විශ්වාස කරන්නේ බළලුන් පිරිසිදු මාංශ භක්ෂකයින් බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සත්ව වර්ගීකරණයේ මාංශ භක්ෂකයෙකු නොමැත. බළලුන් ප්‍රධාන වශයෙන් මස් අනුභව කරයි, නමුත් ඔවුන් ශාක අනුභව නොකරයි. බළලුන් ආහාර දිරවීම සඳහා තණකොළ කන බව අපි කවුරුත් දනිමු. කොටි සහ සිංහයන් වනයේ දඩයම් කිරීමේදී සතුන්ගේ අභ්‍යන්තර අවයව අනුභව කිරීමට ප්‍රමුඛත්වය ලබා දෙයි, ගොදුරේ බඩවැල්වල දිරවා නොගත් ශාක විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඒවා ශාක ආහාර සඳහා අතිරේකයක් ලෙස කොටි සහ සිංහයන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ. මෙයින් පෙනෙන්නේ බළලුන් ශාක අනුභව නොකරන බව නොව ඔවුන් ඉතා රහසිගතව ආහාරයට ගන්නා බවයි.

තවද, විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ ආයතනවල සවිස්තරාත්මක පර්යේෂණ සුරතල් සතුන් රැකබලා ගැනීමේදී සහ සුරතල් ආහාර නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේදී සුරතල් හිමිකරුවන් අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට අපට උපකාරී වේ. ඔබ ඔබේ මනස සමඟ හොඳින් සිතා බැලිය යුතුය. ඔබේ තේරීම පසුගාමී හෝ නවීන. බොහෝ අය ප්‍රාථමික හා පසුගාමී ආහාර පුරුදු අනුගමනය කරති. ඔබේ වඩාත්ම සාධාරණ ආහාරය සෑම දිනකම කොළ, පලතුරු, තණකොළ හෝ අමු මස් අනුභව කිරීම බව සුරතල් හිමියන්ට යමෙකු පැවසීම සාධාරණදැයි මම නොදනිමි? මොනවා උනත් අපේ මුතුන් මිත්තන් වානර මිනිසා කෑවේ මෙහෙමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ඔවුන්ගේ අඩු IQ වලට ද හේතු වේ.