ප්රෝබයොටික් අතිරේක ලබා දීමෙන් හිතකර බැක්ටීරියා වල ස්වභාවික සැපයුම ඉහල නංවයි.ඔවුන් හානිකර බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කරන අතර බිත්තර දැමීම වැඩි දියුණු කරයි.ප්රතිජීවක වලට ආයුබෝවන් කියමින් කුකුළන් සඳහා ප්රෝබියොටික් වල බලයට ආයුබෝවන්.
මෙම ලිපියෙන්, වෙළඳපොලේ ඇති ප්රෝබියොටික්, ඒවා ලබා දිය යුත්තේ කවදාද සහ ඔබට ඒවා හොඳින් භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණයක් ලබා දීමට අපි පශු වෛද්යවරුන් සමඟ කටයුතු කරමු.කුකුළු මස් පර්යේෂණයේ වර්තමාන සොයාගැනීම් පිළිබඳව අපි ගැඹුරින් යන්නෙමු, එවිට ඔබට ඒවා ඔබේ ගෙවත්තේ රැළ මත ආලේප කර බිත්තර දැමීම, වර්ධනය, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ බඩවැල් ක්ෂුද්රජීවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ප්රධාන ගත කිරීම් මෙන්න:
●පාචනය පාලනය කිරීම, ප්රතිජීවක ඖෂධ වලට ප්රතික්රියා කිරීම, රෝගාබාධ සහ ආතතිය සඳහා උපකාරී වේ
●වර්ධනය, බිත්තර දැමීම, පෝෂණ අනුපාතය, බඩවැල් සෞඛ්යය, ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරයි
●කුකුළු පැටවුන්ගේ පැවැත්මේ වේගය වැඩි දියුණු කරයි
●ප්රතිජීවක සඳහා නීත්යානුකූල, ස්වාභාවික ආදේශ කිරීම
●කාණ්ඩ වන්නේ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා, බීර යීස්ට්, බැසිලස් සහ ඇස්පර්ගිලස් ය.
●බිත්තර තැබීම වැඩි කිරීමට බැසිලස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න
● ගෙදර හැදූ ප්රෝබියොටික් ලෙස පැසුණු ඇපල් සයිඩර් භාවිතා කරන්න
කුකුළන් සඳහා Probiotics යනු කුමක්ද?
කුකුළන් සඳහා වන ප්රෝබියොටික් යනු කුකුළන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති සජීවී ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමඟ ස්වාභාවික අතිරේකයකි.ඔවුන් නිරෝගී අන්ත්රයක් ප්රවර්ධනය කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ බිත්තර දැමීම වැඩි කරයි, වෛරස් හා බැක්ටීරියා රෝග වළක්වයි.කුකුළු ප්රෝබියොටික් වලට ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා, බීර යීස්ට්, බැසිලස් සහ ඇස්පර්ගිලස් ඇතුළත් වේ.
මේවා හිස් හිමිකම් පමණක් නොවේ.ප්රෝබියොටික් වල බලයෙන් ඔබේ කුකුළන් ඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ හැකියාවන්ට ගෙන ඒමට ඔබට සැබවින්ම හැකිය.සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලැයිස්තුව අති විශාලයි.
යෝගට්, චීස්, ගෝවා, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි සජීවී සංස්කෘතීන් මත පදනම් වූ ආහාර අනුභව කිරීමෙන් කුකුළන්ට ප්රෝබියොටික් ලබා ගත හැකිය.කෙසේ වෙතත්, කුකුළන් සඳහා ඉතා ඵලදායී බව ඔප්පු කරන ලද ක්ෂුද්ර ජීවීන් රාශියක් අඩංගු බොහෝ පිරිවැය-ඵලදායී අතිරේක තිබේ.
කුකුළන් සඳහා Probiotic අතිරේක භාවිතා කළ යුත්තේ කවදාද?
කුකුළන් සඳහා Probiotics පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ:
● පැටවුන් බිහි වූ පසු
●ප්රතිජීවක පාඨමාලාවකින් පසු
● පාචනය සහ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු පාලනය කිරීමට
●වැඩිහිටි කුකුළන් තුළ ඇති අපිරිසිදු, කුණු බට් පාලනය කිරීමට
●ඉහළ කිකිළියන් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී
● කුකුළන්ගේ වර්ධනය හා සරු බව වැඩි කිරීමට
●E. coli හෝ salmonella වැනි බැක්ටීරියා රෝග වැළැක්වීම සඳහා
● ආහාර කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ සමස්ත වර්ධනය වැඩි දියුණු කිරීම
● උණුවීම, චලනය වීම හෝ තාප ආතතිය වැනි ආතතිය ඇති කාලවලදී
එනම්, ප්රෝබියොටික් සඳහා නිශ්චිත ඇඟවීමක් නොමැත.අභිජනනය නොසලකා ඕනෑම වයසක දී අතිරේක සෑම විටම කුකුළු මස් ආහාරයට ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය.
බලපෑම
●රෝගී කුකුළන් සඳහා, ප්රෝබියොටික් රෝග කාරකයට ප්රතික්රියා කරන අතර වඩා හොඳ සෞඛ්යයක් සහ වේගවත් ප්රකෘතියක් ඇති කරයි.
●සෞඛ්ය සම්පන්න කුකුළන් තුළ, ප්රෝබියොටික් වඩා හොඳ ජීර්ණය (වැඩිදියුණු කළ බඩවැල් ක්ෂුද්රජීව), අවශෝෂණය (වැඩිදියුණු කළ විලස් උස, වඩා හොඳ බඩවැල් රූප විද්යාව) සහ ආරක්ෂාව (ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම) සමඟ වර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි.
කුකුළන් සඳහා Probiotics වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
පහත වගුව කුකුළන් සඳහා ප්රෝබියොටික් වල සියලුම සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණයක් සපයයි.
බලපෑම | විස්තර |
වැඩි දියුණු කරයිවර්ධන කාර්ය සාධනය | සමස්ත වර්ධනය වේගවත් කරයි |
වැඩි දියුණු කරයිපෝෂණ අනුපාතය | එකම බර ලබා ගැනීම සඳහා අඩු පෝෂණය |
වැඩි දියුණු කරයිබිත්තර දැමීම | තැබීමේ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි (කුකුළන් වැඩිපුර බිත්තර දමයි) බිත්තරයේ ගුණාත්මකභාවය සහ ප්රමාණය වැඩි දියුණු කරයි |
වැඩි දියුණු කරන්නප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය | පැටවුන් සඳහා පැවැත්ම අනුපාතය වැඩි කරයි සැල්මොනෙල්ලා ආසාදන වළක්වයි බෝවන බ්රොන්කයිටිස්, නිව්කාසල් රෝගය සහ Marek රෝගය වළක්වයි ප්රතිශක්තිකරණ රෝග වළක්වයි |
වැඩි දියුණු කරයිබඩවැල් සෞඛ්යය | පාචනය ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ බඩවැල්වල ඇති නරක බැක්ටීරියා අඩු කරයි බිංදු වල ඇමෝනියා අඩු කරයි අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම |
එකක් ඇතපරපෝෂිත බලපෑම | coccidiosis ඇති කරන coccidian පරපෝෂිතයන් අඩු කරයි |
වැඩි දියුණු කරයිආහාර දිරවීම සහ පෝෂක අවශෝෂණය | දිරවිය හැකි ප්රෝටීන සහ විටමින් සපයයි ලැක්ටික් අම්ලය පෝෂක අවශෝෂණයට පහසුකම් සපයයි විටමින් සංශ්ලේෂණය සහ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි |
දැනට, කුකුළු විද්යාඥයින් ප්රෝබියොටික් ක්රියා කරන ආකාරය සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන නැත, නමුත් බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලැබෙන්නේ සුප්රසිද්ධ යාන්ත්රණ දෙකකින් ය:
●තරගකාරී බැහැර කිරීම: කුකුල් මස් බඩවැලේ ඇති නරක බැක්ටීරියා සහ රෝග කාරක වලින් හොඳ ප්රෝබියොටික් බැක්ටීරියා සිදු වන අතර සම්පත් ඉවත් කරයි.ද්වේෂසහගත ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට ඇමිණීමට හා වර්ධනය වීමට අවශ්ය බඩවැල්වල මැලියම් ප්රතිග්රාහක ඔවුන් අල්ලා ගනී.
●බැක්ටීරියා ප්රතිවිරෝධතාව: හොඳ බැක්ටීරියා නරක බැක්ටීරියා වල වර්ධනය හෝ ක්රියාකාරිත්වය අඩු කරන බැක්ටීරියා අතර අන්තර්ක්රියා.Probiotics ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී ද්රව්ය නිෂ්පාදනය කරයි, පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා තරඟ කරයි, සහ කුකුළු මස් වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මොඩියුලේට් කරයි.
කෙසේ වෙතත්, probiotics වර්ග කිහිපයක් තිබේ.නිශ්චිත සෞඛ්ය බලපෑම් විවිධ වික්රියා මත රඳා පවතී.බොහෝ වාණිජ ආහාර අතිරේක බහු වික්රියා ප්රෝබියොටික් භාවිතා කරන්නේ එබැවිනි.
Probiotic කුකුළු ආහාර අතිරේක වර්ග
Probiotics යනු බැක්ටීරියා, දිලීර සහ යීස්ට් සංස්කෘතීන් මත පදනම් වූ නවීන ආහාර ආකලන සහ අතිරේක කාණ්ඩයකි.
කුකුළු ආහාර අතිරේකවල භාවිතා කරන ප්රෝබියොටික් වර්ග හතරක් ඇත:
●ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා: මෙම බැක්ටීරියා සීනි ලැක්ටික් අම්ලය බවට පත් කරයි.ඒවා යෝගට් සහ චීස් වැනි ආහාර සෑදීම සඳහා පැසවීමේදී බැක්ටීරියා වේ.ඒවා කිරි, ශාක හා මස් නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබේ.
●ලැක්ටික් නොවන බැක්ටීරියා: සමහර ක්ෂුද්ර ජීවීන් ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවන්නේ නැති නමුත් තවමත් ප්රයෝජනවත් වේ.Bacillus වැනි බැක්ටීරියා සෝයා මත පදනම් වූ නැටෝ පැසවීමේදී භාවිතා වේ (නැටෝ යනු පැසුණු සෝයා බෝංචි වලින් සාදන ලද ජපන් ආහාරයකි)
●දිලීර: Aspergillus වැනි අච්චු සෝයා සෝස්, මිසෝ සහ සේක් වැනි පැසුණු ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කරයි, නමුත් ඒවා ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවන්නේ නැත.
●Brewer's Yeast: Saccharomyces යනු පැටවුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් බව මෑතකදී සොයා ගන්නා ලද යීස්ට් සංස්කෘතියකි.එය පාන්, බියර් සහ වයින් වැනි පැසුණු ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමට බහුලව භාවිතා වේ.
කුකුළු මස් වල භාවිතා කරන විවිධ ප්රෝබියොටික් වර්ග පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණයක් මෙන්න:
Probiotics පවුල | කුකුළු මස් වල භාවිතා කරන වික්රියා |
ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා | Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Lactococcus, Enterococcus, Pediococcus |
ලැක්ටික් නොවන බැක්ටීරියා | බැසිලස් |
දිලීර / පුස් | ඇස්පර්ගිලස් |
බෲවර් යීස්ට් | සකාරොමයිසස් |
මෙම වික්රියා සාමාන්යයෙන් අතිරේකයේ ලේබලය මත මුද්රණය කර ඇත.බොහෝ අතිරේකවල විවිධ ප්රමාණවලින් විවිධ වික්රියා මිශ්රණයක් අඩංගු වේ.
පැටවුන් සඳහා Probiotics
පැටවුන් බිහි වූ විට, ඔවුන්ගේ ආමාශය තවමත් වඳ වන අතර, බඩවැල්වල ඇති මයික්රොෆ්ලෝරා තවමත් වර්ධනය වී පරිණත වෙමින් පවතී.පැටවුන් වැඩෙන විට, ඔවුන් ආසන්න වශයෙන් සති 7 සිට 11 දක්වා වයසැති විට ඔවුන්ගේ පරිසරයෙන් ක්ෂුද්ර ජීවීන් ලබා ගනී.
බඩවැලේ මෙම මයික්රොෆ්ලෝරා ජනපදකරණය මන්දගාමී ක්රියාවලියකි.මෙම පළමු සතිවලදී, පැටවුන් තම මව සමඟ අන්තර් ක්රියා කරන අතර නරක විෂබීජ වලට ඉතා ගොදුරු වේ.මෙම නරක විෂබීජ හොඳ බැක්ටීරියා වලට වඩා පහසුවෙන් පැතිරෙයි.එමනිසා, මෙම මුල් අවධියේදී ප්රෝබියොටික් භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
බ්රොයිලර් පැටවුන් වැනි ආතති සහගත පරිසරයක ජීවත් වන කුකුළන් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ.
කුකුළන්ට Probiotics ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
කුකුළන් සඳහා වන ප්රෝබියොටික් අතිරේක ආහාර හෝ පානීය ජලයට එක් කළ හැකි වියළි කුඩු ලෙස විකුණනු ලැබේ.මාත්රාව සහ භාවිතය ජනපද පිහිටුවීමේ ඒකක (CFU) තුළ ප්රකාශ වේ.
සියලුම වාණිජ නිෂ්පාදන විවිධ වික්රියා මිශ්රණයක් වන බැවින්, අතේ ඇති නිශ්චිත නිෂ්පාදනය සමඟ එන උපදෙස් සමීපව අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ.ප්රෝබියොටික් කුඩු කුඩා හැන්දක් පවා බිලියන ගණනක් ජීවීන් අඩංගු වේ.
කුකුළු මස් වල ප්රතිජීවක ඖෂධ සඳහා ආදේශකයක් ලෙස Probiotics
ප්රතිජීවක අතිරේකය සෑම විටම රෝග වැලැක්වීම සඳහා කුකුළු ගොවිතැනෙහි සම්මත පුරුද්දකි.වර්ධන කාර්ය සාධනය ඉහළ නැංවීම සඳහා AGP (ප්රතිජීවක වර්ධන ප්රවර්ධන නියෝජිතයා) ලෙසද ඒවා ජනප්රිය වේ.
කෙසේ වෙතත්, යුරෝපීය සංගමය සහ තවත් කලාප කිහිපයක් දැනටමත් කුකුළන් සඳහා ප්රතිජීවක භාවිතය තහනම් කර ඇත.සහ හොඳ හේතුවක් නිසා.
කුකුළන් සඳහා ප්රතිජීවක ඖෂධ සමඟ ගැටළු කිහිපයක් තිබේ:
●ප්රතිජීවක ද හිතකර බැක්ටීරියා විනාශ කරයි
●ප්රතිජීවක අපද්රව්ය බිත්තරවල දක්නට ලැබේ
●ප්රතිජීවක අපද්රව්ය මස් වල දක්නට ලැබේ
●ප්රතිජීවක ප්රතිරෝධය ඇතිවේ
කුකුළන්ට නිතිපතා බොහෝ ප්රතිජීවක ලබා දීමෙන්, බැක්ටීරියා වෙනස් වී මෙම ප්රතිජීවකවලට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට ඉගෙන ගනී.මෙය විශාල මිනිස් සෞඛ්ය අවදානමක් ඇති කරයි.තවද, කුකුල් බිත්තර සහ මස් වල ඇති ප්රතිජීවක අපද්රව්ය මිනිස් සෞඛ්යයට බරපතල ලෙස හානි කළ හැකිය.
ප්රතිජීවක ඖෂධ ඉක්මනින්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.Probiotics ඍණාත්මක අතුරු ආබාධ නොමැතිව ආරක්ෂිත සහ මිලෙන් අඩුය.ඔවුන් බිත්තර හෝ මස් වල කිසිදු අපද්රව්ය ඉතිරි නොකරයි.
වර්ධනය, වැඩි දියුණු කරන ලද ප්රතිශක්තිය, පොහොසත් මයික්රොෆ්ලෝරා, වැඩි දියුණු කළ බඩවැල් සෞඛ්යය, ශක්තිමත් අස්ථි සහ ඝන බිත්තර කටු සඳහා ප්රෝබියොටික් ප්රතිජීවකවලට වඩා බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ.
මේ සියල්ල ප්රෝබියොටික් ප්රතිජීවකවලට වඩා හොඳ තේරීමක් කරයි.
Probiotics එදිරිව Prebiotics අතර වෙනස
Probiotics යනු බඩවැලේ මයික්රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරන සජීවී බැක්ටීරියා සහිත අතිරේක හෝ ආහාර වේ.Prebiotics යනු මෙම (probiotic) බැක්ටීරියා ජීර්ණය කරන තන්තුමය ආහාර වේ.නිදසුනක් ලෙස, යෝගට් යනු ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් ප්රෝබියොටික් වන අතර, කෙසෙල් යනු ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවීමට මෙම බැක්ටීරියා විසින් පරිභෝජනය කරන සීනි සමඟ ප්රීබියොටික් වේ.
සරලව කිවහොත්, ප්රෝබියොටික් යනු සජීවී ජීවීන් වේ.Prebiotics යනු බැක්ටීරියා ආහාරයට ගත හැකි සීනි සහිත ආහාරයකි.
පරිපූර්ණ Probiotic අතිරේකයක් සඳහා වන නිර්ණායක
Probiotics ලෙස භාවිතා කළ හැකි බැක්ටීරියා වර්ග බොහොමයක් තිබේ.වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි සියලුම නිෂ්පාදන සමාන නොවේ.
නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් කුකුළන් සඳහා probiotic ලෙස ප්රයෝජනවත් වීමට නම්, එය අවශ්ය වේ:
● හානිකර විෂබීජ ඉවත් කිරීමට හැකි වීම
●සජීවී බැක්ටීරියා සැලකිය යුතු සංඛ්යාවක් ඇතුළත් කරන්න
●කුකුළන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන වික්රියා ඇතුළත් කරන්න
●කුකුළු මස් බඩවැලේ pH අගයට ඔරොත්තු දීම
●මෑතකදී එකතු කරන ලද (බැක්ටීරියා වල ආයු කාලය සීමිතයි)
●ස්ථාවර නිෂ්පාදන ක්රියාවලියක් තිබීම
ප්රෝබියොටික් එකක බලපෑම රැළ තුළ පැවතිය හැකි ප්රතිජීවක ප්රතිරෝධයේ පැවැත්ම/නොපැවතීම මත ද රඳා පවතී.
වඩා හොඳ වර්ධන කාර්ය සාධනයක් සඳහා Probiotics
ප්රතිජීවක වර්ධක ප්රවර්ධක (AGP) ඖෂධ කුකුල් ආහාර වලින් ඉවත් කිරීමත් සමඟ, වාණිජ කුකුල් මස් නිෂ්පාදනයේ වර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව සඳහා ප්රෝබියොටික් ක්රියාකාරීව අධ්යයනය කෙරේ.
පහත සඳහන් ප්රෝබියොටික් වර්ධන ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:
●Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)
●Lactobacilli: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus
● දිලීර: Aspergillus oryzae
●යීස්ට්: Saccharomyces cerevisiae
ප්රතිජීවක වර්ධන ප්රවර්ධක එදිරිව Probiotics
AGPs ක්රියා කරන්නේ බඩවැල් ආශ්රිත ප්රතිශක්තිකරණ සයිටොකයින් මගින් උත්ප්රේරක කාරක උත්පාදනය සහ තුරන් කිරීම මර්දනය කිරීමෙනි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අන්ත්ර ක්ෂුද්රජීවය අඩු වේ.අනෙක් අතට, Probiotics, බඩවැලේ පරිසරය වෙනස් කිරීමෙන් සහ බඩවැලේ බාධක අඛණ්ඩතාව වැඩිදියුණු කිරීම මගින් ප්රයෝජනවත් අන්ත්ර ක්ෂුද්ර ජීවීන් ශක්තිමත් කිරීම, රෝග කාරක වරණයෙන් බැහැර කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සක්රීය කිරීම (උදාහරණයක් ලෙස, galactosidase, amylase, සහ වෙනත්) මගින් වර්ධනය උත්තේජනය කරයි.මෙය පෝෂණ අවශෝෂණයට සහ සත්ව සංවර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
ඖෂධ සහ ප්රෝබියොටික් ක්රියා කිරීමේ විවිධ ක්රම තිබුණද, ඒ දෙකටම වර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමේ හැකියාව ඇත.ශරීර බර වැඩිවීම (BWG) වැඩි දියුණු කිරීම බොහෝ විට ඉහළ සාමාන්ය දෛනික ආහාර පරිභෝජනය (ADFI) සහ වඩා හොඳ ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය (FCR) සමඟ සම්බන්ධ වේ.
බැසිලස්
පර්යේෂණයට අනුව, Bacillus licheniformis සහ Bacillus subtilis යන දෙකම, probiotics ලෙස, ශරීරයේ බර වැඩිවීම, ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය සහ කුකුළු කුරුල්ලන්ගේ සමස්ත නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කරයි.
සැල්මොනෙල්ලා enteritidis-අභියෝග සහිත බ්රොයිලර් සඳහා Bacillus coagulans පෝෂණය කිරීම මගින් චීනයේ අධ්යයනයක් සිදු කරන ලදී.අධ්යයනයේ දෙවන සහ තුන්වන සතිවලදී Bacillus coagulans සමඟ පරිපූරණය නොකළ ඒවාට සාපේක්ෂව ශරීරයේ බර වැඩිවීම සහ කුරුල්ලන්ගේ ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය වැඩි දියුණු කරන ලදී.
Lactobacilli
L. bulgaricus සහ L. acidophilus යන දෙකම බ්රොයිලර් කුකුළන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.බ්රොයිලර් පැටවුන් සමඟ පරීක්ෂණ වලදී, L. bulga ricus L. acidophilus වලට වඩා හොඳින් වර්ධනයට සහාය වේ.මෙම පරීක්ෂණ වලදී, පැය 48 ක් සඳහා 37 ° C දී මුදවපු කිරි මත බැක්ටීරියා වර්ධනය වේ.Lactobacillus bulgaricus හි වර්ධන ප්රතිලාභ සඳහා සහාය වන අධ්යයන කිහිපයක් තිබේ.
Aspergillus oryzae දිලීර
අධ්යයන කිහිපයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ බ්රොයිලර් කුකුල් මස් ආහාරවල A. oryzae ශරීරයේ බර වැඩිවීම සහ ආහාර ගැනීම වැඩි කරන බවයි.A. oryzae ද ඇමෝනියා වායු නිෂ්පාදනය අඩු කරන අතර කුකුළන් තුළ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
Saccharomyces යීස්ට්
මෑත සොයාගැනීම්වලින් පෙනී යන්නේ යීස්ට් S. cerevisiae වර්ධනය සහ මළ සිරුරේ බර වැඩි දියුණු කරන බවයි.මෙය ආමාශ ආන්ත්රයික වෘක්ෂලතාදිය වෙනස් වීම සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ උකහා ගැනීම උත්තේජනය කිරීමේ ප්රතිඵලයයි.
එක් අධ්යයනයක දී, ශරීරයේ බර වැඩිවීම 4.25% විශාල වන අතර ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය සාමාන්ය ආහාර වේලක් මත කුකුළන්ට වඩා 2.8% අඩුය.
බිත්තර දැමීමේ කිකිළියන් සඳහා Probiotics
කිකිළියන්ගේ ආහාර වේලට ප්රෝබියොටික් එකතු කිරීම දෛනික ආහාර පරිභෝජනය ඉහළ නැංවීම, නයිට්රජන් සහ කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බඩවැලේ දිග අඩු කිරීම මගින් බිත්තර දැමීමේ ඵලදායිතාව වැඩි කරයි.
ප්රෝබියොටික් ආමාශ ආන්ත්රික පැසවීමෙහි කාර්යක්ෂමතාව සහ කෙටි දාම මේද අම්ල උත්පාදනය කරන බව ප්රකාශ කර ඇත, එය බඩවැල් එපිටිලියල් සෛල පෝෂණය කරන අතර එමඟින් ඛනිජ සහ පෝෂක අවශෝෂණය වැඩි කරයි.
Selenium සහ Bacillus subtilis
බිත්තරයේ ගුණාත්මක භාවයට කවචයේ බර, බිත්තර සුදු සහ කහ මදය වැනි විවිධ නිර්ණායක ඇතුළත් වේ.එක් අධ්යයනයක දී, බිත්තරයේ ගුණාත්මකභාවය, බිත්තරයේ සෙලේනියම් අන්තර්ගතය සහ කිකිළියන්ගේ සමස්ත තැබීමේ ක්රියාකාරිත්වය තීරණය කිරීම සඳහා අධ්යයනයක දී කිකිළියන් සඳහා සෙලේනියම් පොහොසත් ප්රෝබියොටික් ඉදිරිපත් කරන ලදී.සෙලේනියම් අතිරේකය බිත්තර දැමීමේ අනුපාතය සහ බිත්තර බර වැඩි දියුණු කරයි.
මෙම සෙලේනියම් මත පදනම් වූ ප්රොබියොටික් කිකිළියන්ගේ ඵලදායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වන අතිරේකයක් බව සොයා ගන්නා ලදී.Probiotic Bacillus subtilis එකතු කිරීම බිත්තරයේ ආහාර කාර්යක්ෂමතාව, බර සහ ස්කන්ධය වැඩි දියුණු කළේය.බිත්තරවලට Bacillus subtilis එකතු කිරීම නිෂ්පාදන චක්රය තුළ ඔවුන්ගේ ඇල්බියුමන් උස සහ බිත්තර සුදු ගුණාත්මක (Haught ඒකකය) වැඩි දියුණු කළේය.
කුකුළන්ගේ බඩවැල් සෞඛ්යයට ප්රෝබියොටික් වල බලපෑම
ප්රෝබියොටික් කුකුළන්ගේ බඩවැලට හිතකර බලපෑම් කිහිපයක් ඇත:
● ඒවා පෝෂ්ය පදාර්ථ, ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් බී සහ කේ අවශෝෂණය වැඩි කරයි
●ඒවා නරක විශබීජ බඩවැලේ ඇමිණීම වළක්වයි
●ඒවා බඩවැලේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨයේ සැබෑ හැඩය වෙනස් කරයි
● ඔවුන් බඩවැල් බාධක ශක්තිමත් කරයි
පෝෂක අවශෝෂණය
Probiotics පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීම සඳහා ප්රවේශ විය හැකි මතුපිට ප්රදේශය පුළුල් කරයි.ඒවා විලස් උස, ගුප්ත ගැඹුර සහ අනෙකුත් බඩවැල් රූප විද්යාත්මක පරාමිතීන් කෙරෙහි බලපායි.Crypts යනු අන්ත්ර ආස්තරය අලුත් කර ශ්ලේෂ්මල නිපදවන බඩවැල්වල ඇති සෛල වේ.
තවද, ප්රෝබියොටික් වලට ගොබ්ලට් සෛල නියාමනය කිරීමේ විශිෂ්ට හැකියාවක් ඇති බව පෙනේ.මෙම ගොබ්ලට් සෛල යනු කුකුල් මස් අන්ත්රය තුළ ඇති එපිටිලියල් සෛල වන අතර එය පෝෂක අවශෝෂණයට සේවය කරයි.Probiotics අන්තරායකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් බඩවැල් එපිටිලියම් වලට ඇලී සිටීම වළක්වයි.
Lactobacilli
බලපෑමේ මට්ටම වික්රියාවෙන් වික්රියාවට වෙනස් වේ.Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus සහ Enterococcus faecium සමඟ ප්රෝබියොටික් පෝෂක අතිරේකයක් විලස් ක්රිප්ට් ගැඹුර අඩු කරන අතරම විලස් උස වැඩි කරයි.මෙය ආහාර අවශෝෂණය සහ වර්ධනය වර්ධනය කරයි.
Lactobacillus plantarum සහ Lactobacillus reuteri බාධක අඛණ්ඩතාව ශක්තිමත් කරන අතර හානිකර බැක්ටීරියා පිළිගැනීම අඩු කරයි.
බැසිලස්
Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis සහ Lactobacillusplantarum වල ප්රෝබියොටික් කොක්ටේල් මගින් උෂ්ණාධික බ්රොයිලර් වල බඩවැල් ක්ෂුද්රජීව, histomorphology සහ බාධක අඛණ්ඩතාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.එය Lactobacilli සහ Bifidobacterium ප්රමාණය සහ jejunal villus (කුඩා අන්ත්රයේ මධ්යම කොටසෙහි) උස වැඩි දියුණු කරයි.
කුකුල් මස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට Probiotics වල බලපෑම
Probiotics කුකුළෙකුගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ආකාර කිහිපයකින් බලපායි:
● ඒවා සුදු රුධිරාණු (ප්රතිශක්තිකරණ සෛල) උත්තේජනය කරයි.
●ඒවා ස්වභාවික ඝාතක (NK) සෛල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි
●ඒවා IgG, IgM සහ IgA ප්රතිදේහ වැඩි කරයි
● ඔවුන් වෛරස් ප්රතිශක්තිය උත්තේජනය කරයි
සුදු රුධිරාණු යනු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ මධ්යම සෛල වේ.ඔවුන් ආසාදන හා වෙනත් රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරයි.NK සෛල යනු වෛරසයකින් ආසාදනය වූ පිළිකා සහ සෛල විනාශ කළ හැකි විශේෂ සුදු රුධිරාණු වේ.
IgG, IgM සහ IgA යනු immunoglobulins, ආසාදනයකට ප්රතිචාර වශයෙන් කුකුළන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මගින් නිපදවන ප්රතිදේහ වේ.IgG ආසාදන වලට එරෙහිව දිගුකාලීන ආරක්ෂාවක් සපයයි.IgM නව ආසාදන සඳහා ඉක්මන් ප්රතිචාරයක් ලෙස වේගවත් නමුත් කෙටි කාලීන ආරක්ෂාව සපයයි.IgA කුකුල් මස් වල ඇති රෝග කාරක වලින් ආරක්ෂා කරයි.
වෛරස් රෝග
සෛල මට්ටමේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමෙන්, බෝවන බර්සල් රෝග, මාරෙක්ගේ රෝගය සහ ප්රතිවෛරස් ආසාදන වැනි වෛරස් ආසාදන සමනය කිරීමට ප්රෝබියොටික් වලට උපකාර කළ හැකිය.
පැටවුන් තුළ ප්රෝබියොටික් භාවිතා කිරීම නිව්කාසල් රෝගය සහ බෝවන බ්රොන්කයිටිස් වැනි වෛරස් ආසාදනවලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.නිව්කාසල් රෝගය සඳහා එන්නත් කිරීමේදී ප්රෝබියොටික් ලබා ගන්නා පැටවුන් වඩා හොඳ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරයක් පෙන්වන අතර වැඩි ප්රතිදේහ ජනනය කරයි.Probiotics ද ද්විතියික ආසාදන ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.
Lactobacillus
Lactobacillus sporogenes පෝෂණය කිරීමෙන් නිව්කාසල් රෝගයට එරෙහිව එන්නත් කිරීමෙන් දින 28 කට පසු, 100 mg/kg/kg දක්වා පෝෂණය කරන ලද බ්රොයිලර් වල ප්රතිශක්තිය වැඩි විය.
බැසිලස්
2015 දී කරන ලද අධ්යයනයකින් Arbor Acre බ්රොයිලර් කුකුළන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාර කෙරෙහි Bacillus amyloliquefaciens වල බලපෑම පරීක්ෂා කරන ලදී.සොයාගැනීම්වලින් පෙනී යන්නේ Bacillus amyloliquefaciens තරුණ වයසේදී ප්රතිශක්තිකරණ බ්රොයිලර් වල ප්රතිශක්තිකරණ අපහසුතාවයන් අඩු කරන බවයි.ආහාර ගැනීම ප්ලාස්මා හි ලයිසොසයිම් ක්රියාකාරිත්වය ඉහළ නංවා ඇති අතර සුදු රුධිරාණු ගණන ඉහළ නැංවීය.Bacillus amyloliquefaciens තරුණ වයසේදී ප්රතිශක්තිකරණ ආතතියට නිරාවරණය වන බ්රොයිලර් වල වර්ධන කාර්ය සාධනය සහ ප්රතිශක්තිකරණ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
Probiotics Microbiota පොහොසත් කරන ආකාරය
පොහොසත් බඩවැල් ක්ෂුද්රජීවයක් කුකුළෙකුගේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට, වර්ධන වේගයට, පෝෂණයට සහ සාමාන්ය යහපැවැත්මට බලපායි.
Probiotics මගින් කුකුල් මස් වල ක්ෂුද්රජීවය පොහොසත් කළ හැක්කේ:
● බඩවැල්වල ක්ෂුද්රජීවී අසමතුලිතතාවය නිවැරදි කිරීම (ඩිස්බියෝසිස්)
●හානිකර විශේෂ වර්ධනය අඩු කිරීම
●ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය කිරීම
● විෂ ද්රව්ය උදාසීන කිරීම සහ අවශෝෂණය කිරීම (උදා: මයිකොටොක්සින්)
●සැල්මොනෙල්ලා සහ E. Coli අඩු කිරීම
එක් අධ්යයනයක් මගින් කුරුල්ලන් සැල්මොනෙල්ලා ආසාදනයෙන් පීඩා විඳි විට Bacillus coagulans සමඟ බ්රොයිලර්ගේ ආහාර වේලට අනුපූරක විය.ආහාර මගින් Bifidobacterium සහ Lactobacilli වැඩි කළ නමුත් කුකුල් මස් වල ඇති සැල්මොනෙල්ලා සහ Coliform සාන්ද්රණය අඩු විය.
ගෙදර හැදූ Probiotics
ගෙදර හැදූ probiotics සකස් කිරීම සහ භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.එවැනි ගෙදර හැදූ බීරවල ඇති බැක්ටීරියා ගණන සහ වර්ග ඔබ කිසි විටෙකත් නොදනී.
කුකුළන් සඳහා ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකි මිල අඩු වාණිජ නිෂ්පාදන බොහොමයක් වෙළඳපොලේ තිබේ.
එනම්, ඔබට ඇපල් සයිඩර් පැසවීම කළ හැකිය.පැසුණු ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමඟ නිවසේදී සාදා ගත හැකි අතර ගෙදර හැදූ ප්රෝබියොටික් ලෙස කුකුළු මස් සඳහා පිරිනැමිය හැකිය.විවිධ ධාන්ය වර්ගවල පැසුණු ස්වරූපය කුකුළන් සඳහා ගෙදර හැදූ ප්රෝබියොටික් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
කුකුළන් සඳහා Probiotics අවදානම
මේ වන තුරු, කුකුළු මස් සඳහා ප්රෝබියොටික් වල සැබෑ ලේඛනගත අවදානමක් නොමැත.
න්යායාත්මකව, අධික ප්රෝබියොටික් භාවිතය ආහාර දිරවීමේ ගැටළු, ආමාශයේ අසාත්මිකතා සහ සීකා හි ක්ෂුද්රජීව අවුල් වීමට හේතු විය හැක.මෙය තන්තු ආහාර ජීර්ණය අඩු කිරීමට සහ කුකුළන්ගේ සීකා තුළ නිපදවන විටමින් හි ඌනතාවයට හේතු විය හැක.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ගැටළු කුකුළන් තුළ තවමත් නිරීක්ෂණය වී නොමැත.
නිතර අසන ප්රශ්න
Probiotics කුකුළන්ට ආරක්ෂිතද?
ඔව්, ප්රතිජීවක ඖෂධ මෙන් නොව, කුකුළන් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා probiotics සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ.ඒවා බඩවැල් සෞඛ්යය සහ සමස්ත යහපැවැත්ම ඉහළ නංවන සියලුම ස්වාභාවික අතිරේකයකි.
Probiotics මගින් කුකුල් රෝග වලක්වා ගත හැකිද?
ඔව්, ප්රෝබියොටික් කුකුල් මස් වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කරන අතර බෝවන බර්සල් රෝග, කුකුල් මස් බෝවෙන රක්තහීනතාවය, මාරෙක්ස් රෝගය, බෝවන බ්රොන්කයිටිස් සහ නිව්කාසල් රෝගය වැනි ආසාදන ආශ්රිත රෝග අඩු කරයි.ඔවුන් සැල්මොනෙල්ලා, ඊ.කෝලි සහ මයිකොටොක්සින් නියාමනය කරන අතර කොක්සිඩියෝසිස් වළක්වයි.
ප්රෝබියොටික් කුකුල් මස් දිරවීමට උදව් කරන්නේ කෙසේද?
Probiotic බැක්ටීරියාව කුකුල් මස් බඩවැලේ ඇති රෝගකාරක වලින් සම්පත් ඉවතට ගනී.මෙම තරඟකාරී බැහැර කිරීමේ ක්රියාවලිය සහ බැක්ටීරියා ප්රතිවිරෝධතා බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි කරයි.ප්රෝබියොටික් වලට බඩවැල්වල අභ්යන්තරය මෝර්ෆ් කිරීමට සහ වැඩි දියුණු කිරීමට විශිෂ්ට හැකියාවක් ඇත, වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා බඩවැලේ මතුපිට විශාල කරයි.
කුකුළන් තුළ Probiotics වල අතුරු ආබාධ මොනවාද?
කුකුළන් තුළ අධික ලෙස ප්රෝබියොටික් භාවිතය ආහාර දිරවීමේ ගැටළු, ආමාශයේ අසාත්මිකතා සහ සීකා හි ඇති ක්ෂුද්ර ජීවියා අවුල් වීමට හේතු විය හැක.
මම කොපමණ වාරයක් මගේ කුකුළන්ට ප්රෝබියොටික් දිය යුතුද?
ඕනෑම වයසකදී කුකුල් මස් ආහාර වේලට අතිරේක සෑම විටම ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය.කෙසේ වෙතත්, පැටවුන් බිහිවීමෙන් පසු, ප්රතිජීවක පාඨමාලාවකින් පසු, පාචනය පාලනය කිරීම සඳහා, කිකිළියන් උපරිම ලෙස නිපදවීමේදී, හෝ මෝල්ට්, චලනය හෝ තාප ආතතිය වැනි ආතතිය ඇති කාලවලදී ප්රෝබියොටික් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ප්රෝබියොටික් වලට කුකුළන් සඳහා ප්රතිජීවක ආදේශ කළ හැකිද?
යුරෝපයේ කුකුල් මස් ආහාර සඳහා ප්රතිජීවක තහනම් කර ඇති බැවින්, ප්රෝබයොටික් ප්රතිජීවක සඳහා විකල්පයක් ලෙස වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වේ.ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමෙන්, ඔවුන්ට ප්රතිජීවක අවශ්යතාවය වැළැක්විය හැකි හෝ අඩු කළ හැකි නමුත්, දරුණු ආසාදන සඳහා ප්රතිජීවක තවමත් අවශ්ය විය හැකි බැවින්, ඒවාට කිසි විටෙකත් ප්රතිජීවක සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැක.
Probiotics කුකුළන් තුළ බිත්තර නිෂ්පාදනයට බලපාන්නේ කෙසේද?
ප්රෝබියොටික් මත ඇති කුකුළන් උසස් තත්ත්වයේ සහ වඩා හොඳ සාරවත් බිත්තර වැඩි ප්රමාණයක් දමයි.Probiotics බිත්තරවල පැටවුන් බිහි කිරීමේ හැකියාව සහ ඇල්බියුමන් (බිත්තර සුදු) වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරන අතර බිත්තරවල කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය වැඩි දියුණු කරයි.
'ප්රෝබියොටික්' යන යෙදුම පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
මෙම යෙදුම පැමිණෙන්නේ 'ප්රෝ බයෝස්' යන ග්රීක වාක්ය ඛණ්ඩයෙන් වන අතර එහි අර්ථය 'ජීවිතය සඳහා' යන්නයි, ප්රෝබියොටික් වල ඇති හොඳ බැක්ටීරියා හොඳ විෂබීජ ලෙස හඳුනාගත් වහාම ශරීරය විසින් යටත් විජිතකරණයට ලක් කරයි.
කුකුළන් සඳහා ප්රෝබියොටික් වල DFM අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
DFM යනු Direct-Fed Microorganisms යන්නයි.එය ආහාර හෝ ජලයෙහි අතිරේකයක් ලෙස කුකුළන්ට සෘජුවම ලබා දෙන probiotics ගැන සඳහන් කරයි.මෙය ප්රෝබියොටික්-සපෝෂිත ආහාර හෝ ප්රෝබියොටික්-ඉන්ෆියුස් කරන ලද පැටව් වැනි අනෙකුත් ක්රමවලට වඩා වෙනස් වේ.
අදාළ ලිපි
●Rooster Booster Poultry Cell: ආතතියෙන් සිටින විට කුකුල් මස් සෞඛ්යය ඉහළ නැංවීම සඳහා පුළුල් වර්ණාවලි විටමින්, ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල අතිරේකයකි
●Lactobacillus සමඟ කුකුළා බූස්ටර විටමින් සහ ඉලෙක්ට්රොලයිට්: ප්රෝබියොටික් අඩංගු විටමින් සහ ඉලෙක්ට්රොලයිට් අතිරේකයකි
●කුකුළන් සඳහා කැල්සියම්: බිත්තර නිෂ්පාදනය සඳහා අත්යවශ්ය වන කැල්සියම් කුකුළන්ට අත්යවශ්ය වේ, හෘද ස්පන්දන වේගය සහ රුධිර කැටි ගැසීම පාලනය කරයි, නිරෝගී ස්නායු පද්ධතියක් ප්රවර්ධනය කරයි, වර්ධනයට සහ සංවර්ධනයට සහාය වේ, අස්ථි ශක්තිය වැඩි කරයි, ආහාර දිරවීමේ එන්සයිම සක්රීය කරයි, සහ ශරීරයේ pH අගය නියාමනය කරයි.
●කුකුළන් සඳහා විටමින් බී 12: විටමින් බී 12 කුකුළන් සඳහා අත්යවශ්ය විටමින් වර්ගයක් වන අතර එය ශරීරයේ බොහෝ වැදගත් ක්රියාවලීන්හි මූලික කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
●Vitamin K කුකුළන් සඳහා: විටමින් K යනු රුධිර කැටි ගැසීම, ප්රෝටීන වල ජෛව සංස්ලේෂණය, අස්ථි සංයුතිය සහ කුකුළන් සහ කුකුළු මස්වල කළල වර්ධනය සඳහා අත්යවශ්ය රසායනික ද්රව්ය 3 කින් යුත් කාණ්ඩයකි.
● කුකුළන් සඳහා විටමින් ඩී: විටමින් ඩී කුකුළන් සඳහා අත්යවශ්ය වේ, විශේෂයෙන් කිකිළියන් සහ පැටවුන් සඳහා.එය ඇටසැකිලි වර්ධනයට සහ නිසි ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වේ.
පසු කාලය: ජූනි-28-2024