ගෙවතු රංචු සම්බන්ධ පොදු ගැටළුවක් වන්නේ කුරුල්ලන්ට විටමින් සහ ඛනිජ ඌනතාවයන් ඇති කළ හැකි දුර්වල හෝ ප්‍රමාණවත් නොවන පෝෂණ වැඩසටහන් සම්බන්ධයෙනි. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ කුකුළන්ගේ ආහාර වේලෙහි ඉතා වැදගත් සංරචක වන අතර සකස් කරන ලද සලාකයක් පෝෂණය නොකළහොත් ඌනතාවයන් ඇති වීමට ඉඩ ඇත.

කුකුළු මස් සඳහා C හැර අනෙකුත් සියලුම විටමින් අවශ්‍ය වේ. සමහර විටමින් මේදවල ද්‍රාව්‍ය වන අතර අනෙක් ඒවා ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ. විටමින් ඌනතාවයේ සමහර රෝග ලක්ෂණ පහත පරිදි වේ:
මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින්
විටමින් A බිත්තර නිෂ්පාදනය අඩුවීම, දුර්වලතාවය සහ වර්ධනය නොමැතිකම
විටමින් ඩී තුනී කටු සහිත බිත්තර, බිත්තර නිෂ්පාදනය අඩුවීම, පසුගාමී වර්ධනය, රිකේට්
විටමින් E විශාල කළ කොකු, එන්සෙෆලමලේෂියා (පිස්සු කුකුල් මස් රෝගය)
විටමින් K දිගු රුධිර කැටි ගැසීම, මාංශ පේශි රුධිර වහනය
 
ජල ද්‍රාව්‍ය විටමින්
තයමින් (B1) ආහාර රුචිය නැතිවීම සහ මරණය
Riboflavin (B2) Curly-toe අංශභාගය, දුර්වල වර්ධනය සහ දුර්වල බිත්තර නිෂ්පාදනය
Pantothenic Acid Dermatitis සහ මුඛයේ සහ පාදවල තුවාල
නියාසින් නැමුණු කකුල්, දිවේ සහ මුඛ කුහරයේ දැවිල්ල
Choline දුර්වල වර්ධනය, මේද අක්මාව, බිත්තර නිෂ්පාදනය අඩු වීම
විටමින් B12 රක්තහීනතාවය, දුර්වල වර්ධනය, කළල මරණ
ෆෝලික් අම්ලය දුර්වල වර්ධනය, රක්තහීනතාවය, දුර්වල පිහාටු සහ බිත්තර නිෂ්පාදනය
බයෝටින් ඩර්මැටිටිස් පාදවල සහ ඇස් සහ හොට වටා
කුකුළු මස් වල සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම සඳහා ඛනිජ ද වැදගත් වේ. ඛනිජ ඌනතාවයේ වැදගත් ඛනිජ සහ රෝග ලක්ෂණ කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
ඛනිජ
කැල්සියම් දුර්වල බිත්තර කවචයේ ගුණාත්මක භාවය සහ දුර්වල පැටවුන් බිහිවීම, rickets
පොස්පරස් රිකේට්, දුර්වල බිත්තර කවචයේ ගුණාත්මකභාවය සහ පැටවුන් බිහි කිරීමේ හැකියාව
මැග්නීසියම් හදිසි මරණය
මැංගනීස් පෙරෝසිස්, දුර්වල පැටවුන් බිහි කිරීම
යකඩ රක්තහීනතාවය
තඹ රක්තහීනතාවය
අයඩින් ගොයිටර්
සින්ක් දුර්වල පිහාටු, කෙටි අස්ථි
කොබෝල්ට් මන්දගාමී වර්ධනය, මරණ අනුපාතය, පැටවුන් බිහි කිරීමේ හැකියාව අඩු වීම
ඉහත දක්වා ඇති පරිදි, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඌනතාවයන් සමහර අවස්ථාවලදී මරණය ඇතුළු කුකුළන් සඳහා බොහෝ සෞඛ්ය ගැටලු ඇති කළ හැකිය. මේ අනුව, පෝෂණ ඌනතාවයන් වලක්වා ගැනීම සඳහා හෝ ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ සටහන් වූ විට, අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහිත සමබර කුකුළු ආහාර වේලක් ලබා දීමට පුරුදු විය යුතුය.